주방 위생 루틴, 도마·행주·싱크대 살균 스케줄 1페이지 완성 가이드
[주방·조리] 카테고리 주방 위생 루틴, 도마·행주·싱크대 살균 스케줄 1페이지 완성 가이드 매일-주간-월간 3단 루틴으로 교차오염 차단과 악취·곰팡이 예방을 한 번에 정리했습니다. 🧼✨ 핵심 한줄 정리매일: 세척·건조 → 주간: 소독 → 월간: 배수구·실리콘 집중이 3단만 지키면 주방은 맑습니다핵심 포인트 3가지① 주기화: 매일(기름·세제 제거 & 완전건조) / 주 1회(열탕·전자레인지·산소계) / 월 1회(배수구·실리콘 틈 새하얗게)② 살균수단: 70~80℃ 열탕 1분↑, 전자레인지 1~2분(행주), 산소계(과탄산)·염소계(차아염소산) 혼합 금지③ 교차오염 차단: 도마·칼 색상 분리(육류/어류/채소), 사용 후 즉시 세척→세워 건조빠른 비교항목도마행주싱크대/배수구일상 세척뜨거운 물+주방세제, 결 반..
2025.08.27