주방위생(2)
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키친타월 vs 행주, 위생·비용·환경 선택 가이드
키친타월 vs 행주, 위생·비용·환경 선택 가이드주방 위생을 책임지는 두 가지 선택지, 우리 집엔 무엇이 맞을까요? 🧻🧽핵심 한줄 정리“위생=키친타월, 경제성·환경=행주, 혼합 사용이 현실적이다.”핵심 포인트 3가지① 위생: 1회용 키친타월은 세균 번식 위험 ↓② 비용: 행주는 장기적으로 저렴하나 세탁 관리 필요③ 환경: 키친타월=폐기물↑, 행주=세제·세탁수 사용↑제가 실제로 써보니,기름 많은 요리를 한 날은키친타월이 압도적으로 편했습니다. 행주로 닦으면 아무리 삶아도냄새가 쉽게 안 빠지더라구요. 부모님 댁엔 행주를 여러 장 돌려 쓰시는데,초반엔 번거롭다고 하시더니 요즘은세탁 루틴이 잡히니 비용 부담이 줄었다고 하세요. 혼자 살 땐 행주 한두 장이면 충분했지만,손님이 자주 오는 집에서는 키친타월이 훨..
2025.09.23 -
주방 위생 루틴, 도마·행주·싱크대 살균 스케줄 1페이지 완성 가이드
[주방·조리] 카테고리 주방 위생 루틴, 도마·행주·싱크대 살균 스케줄 1페이지 완성 가이드 매일-주간-월간 3단 루틴으로 교차오염 차단과 악취·곰팡이 예방을 한 번에 정리했습니다. 🧼✨ 핵심 한줄 정리매일: 세척·건조 → 주간: 소독 → 월간: 배수구·실리콘 집중이 3단만 지키면 주방은 맑습니다핵심 포인트 3가지① 주기화: 매일(기름·세제 제거 & 완전건조) / 주 1회(열탕·전자레인지·산소계) / 월 1회(배수구·실리콘 틈 새하얗게)② 살균수단: 70~80℃ 열탕 1분↑, 전자레인지 1~2분(행주), 산소계(과탄산)·염소계(차아염소산) 혼합 금지③ 교차오염 차단: 도마·칼 색상 분리(육류/어류/채소), 사용 후 즉시 세척→세워 건조빠른 비교항목도마행주싱크대/배수구일상 세척뜨거운 물+주방세제, 결 반..
2025.08.27